Bell’esempio di pura essenza franciacortina. Un Satèn di grandissima eleganza, molto raffinato, forse persino sofisticato. Lo Chardonnay si è trasformato in frutti tropicali dolci: c’è si l’attesa banana, ma anche tracce di passion fruit fuse con note di melone. Solo alla fine il naso si accorge che spuntano le nocciole. Impianto complesso, forse di non immediato abbinamento.

d.c.